Xuýt xoa với món mực xào cay ngon ngon dễ làm

Nguyên liệu

250g mực tươi.
1 củ hành trắng cắt mỏng.
1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn.
1 trái ớt sừng bằm nhỏ.
1 tép sả bằm nhỏ.
1 muỗng café nước mắm ngon.
1 muỗng canh dầu ăn.
½ muỗng café đường.
Tiêu, hành.
Thực hiện

- Mực mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Cho dầu vào chảo, tiếp cho sả, tỏi, ớt và củ hành xào thơm.

- Cho mực vào, xào khoảng 3 phút nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.

- Mực chín cho ra dĩa trang trí tùy thích, ăn kèm cơm nóng.

Mách nhỏ :

Nếu thích chua chua thì thêm chút chanh hoặc dấm.

Nếu muốn nước xốt sánh lại thì thêm 1 muỗng café bột bắp pha cùng 1 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo xào cùng mực.